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半自動油脂煙點儀BLD-1是一款按(an)國家(jia)標準(zhun)研(yan)發生產用于測(ce)定植物油(you)(you)脂煙點的儀器,此(ci)儀器簡(jian)單直觀，價格便宜，在脂加(jia)工、油(you)(you)脂儲(chu)運(yun)等部門得到廣(guang)泛應(ying)用。

BLD-2油(you)脂(zhi)(zhi)煙點儀(yi)(yi)是依據國家(jia)標準GB/T20795-2006《植(zhi)物(wu)油(you)脂(zhi)(zhi)煙點測定(ding)》第(di)5條“第(di)二法目視測定(ding)方法”研(yan)制(zhi)的用(yong)(yong)于測定(ding)植(zhi)物(wu)油(you)脂(zhi)(zhi)煙點的儀(yi)(yi)器，適用(yong)(yong)于質量監督、進出(chu)口檢(jian)驗(yan)、油(you)脂(zhi)(zhi)加(jia)工(gong)、油(you)脂(zhi)(zhi)儲運、食品加(jia)工(gong)、科(ke)研(yan)、農業(ye)育種、學校等需對植(zhi)物(wu)油(you)脂(zhi)(zhi)煙點測定(ding)的部門。

BLD—III油脂煙點儀產品主要特點： 
BLD—III油(you)脂煙(yan)點儀(yi)系我公司(si)在原II型基礎上(shang)增帶(dai)數據(ju)采集器，測量數據(ju)全程記錄.

油脂煙點儀/半自動油脂煙點儀/油脂煙點測定儀簡介：
BLD-1半自動油脂煙點儀是依據國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的儀器，適用于質量監督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農業育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。
樣品被加熱后(hou)產(chan)生煙(yan)霧，當觀測到有少量、連續帶藍色的(de)煙(yan)（油(you)脂中(zhong)熱分解物）時，讀取(qu)溫(wen)度計(ji)指示的(de)溫(wen)度，按加熱/鎖(suo)定鍵，儀表(biao)表(biao)頭的(de)上部(bu)顯示數即(ji)為煙(yan)點。該(gai)儀器結構簡單直觀，價格便(bian)宜(yi)。

BLD—III油脂煙點測定儀產品主要產品介紹： 
1．簡介
微電腦控溫儀顯示窗，上部大的顯數為溫度顯示窗，下部小顯數為設定值顯示窗。綠色指示燈為加熱工作狀態。橙色指示燈為數字鎖定指示燈。輕觸按鍵：設置、鎖定、移位、“+”、“-”五個鍵。
2．半自動油脂煙點儀BLD-1安裝方法
xian將(jiang)油或熔化(hua)了的(de)脂肪樣品小心(xin)裝(zhuang)入測量杯(bei)中(zhong)，使(shi)液面恰好在裝(zhuang)樣線上，并(bing)調整電(dian)爐和(he)測量杯(bei)的(de)位置，使(shi)射燈(deng)光束穿(chuan)過測量杯(bei)的(de)中(zhong)心(xin)，將(jiang)溫(wen)度(du)計(ji)和(he)棒形(xing)傳感器垂(chui)直夾掛在杯(bei)子中(zhong)心(xin)兩側，均離杯(bei)底約6mm，并(bing)保持平行。

油脂煙點的高低與品質的關系
油脂煙點的測定按GBPT177565大豆色拉油通用技術條件6附錄B的規定進行，并將試樣繼續升溫至280e,趁熱觀察析出物多少和油色深淺情況，待冷卻至室溫后，再觀察一次。5次平行測定的數據見表1。
表1 油脂煙點的高低與(yu)品質的關(guan)系(xi)（n=5）

         
造成油脂煙點較低的原因，主要是大豆油水化不*，其中食有少量的磷脂，280℃加熱試驗時油色變深，微量析出，經脫臭后磷脂仍含在油中，磷脂在高溫下氧化分解發黑變苦。并且析出大量的煙，引起煙點低、煙大。
從試驗結果可知(zhi)，同一品種油(you)脂的(de)(de)煙點(dian)(dian)的(de)(de)高低(di)(di)與色(se)(se)澤(ze)成反比(bi)關(guan)系，煙點(dian)(dian)高的(de)(de)色(se)(se)澤(ze)低(di)(di)，煙點(dian)(dian)低(di)(di)的(de)(de)色(se)(se)澤(ze)深；煙點(dian)(dian)和酸(suan)(suan)價呈反比(bi)關(guan)系，煙點(dian)(dian)低(di)(di)酸(suan)(suan)價高，說明(ming)油(you)品的(de)(de)質量(liang)低(di)(di)，煙點(dian)(dian)高酸(suan)(suan)價低(di)(di)說明(ming)油(you)品質量(liang)優(you)。因此，對同一品種的(de)(de)油(you)脂，可以(yi)根據(ju)煙點(dian)(dian)的(de)(de)高低(di)(di)判(pan)斷(duan)油(you)脂質量(liang)的(de)(de)好壞。