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BULADER-5烤爐適用于各種醒(xing)發(fa)或未醒(xing)發(fa)面(mian)團的烘(hong)(hong)焙、熟化,主要用于面(mian)包、餅干等的烘(hong)(hong)焙。配合Scientific® RoastLab®系列的針式和面(mian)機(ji)、面(mian)團成(cheng)型機(ji)、烤爐、試驗面(mian)條機(ji)等產品,可以快速、可靠、簡便地獲取(qu)您所(suo)需要的烘(hong)(hong)焙成(cheng)品。
本機(ji)啟(qi)動快,升溫迅速,保溫性能(neng)好,溫控精(jing)度高(gao),能(neng)源消(xiao)耗低
室(shi)內溫度可視化(hua)顯示,實(shi)時監控烘焙狀態
大內腔保證烘焙效率
烘烤過程各部位 受熱均衡。能準確評價小麥粉的烘焙品質
儀器名稱 | 烤爐 |
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電源 | AC 220V (50/60HZ)1600W |
內腔體積 | 0.25m3 |
托盤 | 4個 |
一次可烘烤100g面包 | 16個 |
控溫范圍及精度 | (150–300)±2℃ |
重量 | 220kg |
BULADER-5烤爐注意事項:
1、設備操作時請不要用力過猛;
2、設備附近不允許放置易燃易爆物品;
3、設備在清潔衛生時請注意電器元件的防水保護;
4、定期檢查溫控面板與配電箱的電路接口是否有松動脫落現象;
5、電磁盤鐵板燒應定期檢查電磁機芯散熱孔是否存在大量塵污;
6、定期清洗吸風口底部、油煙凈化器濾油板、接油抽屜堆積的油污;
7、內置油煙凈化器可每10天清洗一次,以確保凈化器正常凈化處理油煙;
8、在100度余溫下使用油及百潔布擦洗臺面,不可使用洗潔精與酸性液體;
9、使用者在操作前必須仔細閱讀“操作說明",嚴格按照使用要求與程序實行操作;
10、用戶不(bu)得私(si)自改(gai)裝燃氣管(guan)道或自行拆卸設(she)備,以免釀(niang)成燃氣泄漏造(zao)成責(ze)任事故。