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食味計BSTB-1A是測(ce)定(ding)米(mi)飯(fan)品質的(de)(de)儀器(qi)。對成(cheng)型為一定(ding)形狀的(de)(de)米(mi)飯(fan)，通過近紅(hong)外光(guang)(guang)和(he)可視光(guang)(guang)波段的(de)(de)反(fan)射和(he)透過進行(xing)分光(guang)(guang)測(ce)定(ding)，以(yi)光(guang)(guang)學原理測(ce)定(ding)米(mi)飯(fan)的(de)(de)“外觀"，“硬度(du)(du)(du)"，“粘度(du)(du)(du)"，“平衡度(du)(du)(du)"等感官特(te)性和(he)綜合(he)評(ping)定(ding)米(mi)飯(fan)好(hao)吃程度(du)(du)(du)指標—“食味值(zhi)"的(de)(de)測(ce)定(ding)裝(zhuang)置，主要應用于(yu)稻谷(gu)的(de)(de)科研(yan),育種，碾米(mi)工(gong)廠，煮飯(fan)工(gong)廠和(he)米(mi)食品加工(gong)廠的(de)(de)品質質量檢(jian)(jian)測(ce)控(kong)制。大米(mi)食味計代替人工(gong)的(de)(de)感官檢(jian)(jian)驗，比起人工(gong)感官檢(jian)(jian)驗，具有簡(jian)便、偏差小、客觀。

使用特點：
1、儀器具有自動診斷功能會對錯誤操作進行提示；
2、帶有自動波長校正功能，每次測量前系統自動校正；
3、分析快速，從進料到結果顯示小于40秒，可以快速檢測多項指標；
4、樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差；
5、進料后自動對樣品進行分樣測量，消除樣品不均勻對數據結果的影響；
6、使用固定光柵光譜儀，內部光學系統*固定，保證了光譜數據采集的穩定；
7、評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差；
8、操作簡單、方便，任何人員均可使用；而化學和感*法需要專業操作人員進行長期培訓才能進行；
9、儀(yi)器精度符合近紅外儀(yi)器對水分、蛋白等(deng)檢(jian)測指標的要(yao)求(qiu)，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要(yao)求(qiu)。

食味計BSTB-1A技術參數
1、接口：USB；
2、型 號：BSTB-1A；
3、電源：AC 220V 50HZ；
4、測定時間：≤40秒；
5、試樣量：100-250ml；
6、分析原理：掃描光柵，透射；
7、使用環境：溫度：15-30℃、濕度：80%以下（無結露）；
8、測定對象：糙米（粳稻、秈稻）、大米（粳稻、秈稻）；
9、測定項目：食味值、粗蛋(dan)白質含(han)量(liang)、水分含(han)量(liang)、直(zhi)鏈淀粉含(han)量(liang)。