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肉類持水力測定儀是一種主要應用于肉類食品行業,如豬肉、牛肉、羊肉等,為肉類食品行業提供了快速、檢測技術,這款儀器能夠測量和評估肉類的持水能力,電子技術和機械設計相互結合,能夠通過壓重法(fa)來(lai)度量肌肉失水(shui)(shui)率,以估計肌肉的(de)持水(shui)(shui)力,幫助企(qi)業進行肉類品質(zhi)的(de)檢測和控(kong)制。
產品(pin)優勢:
1、可(ke)靠(kao)檢測(ce):能夠提(ti)供可(ke)靠(kao)的檢測(ce)手段,幫助(zhu)企業了解肉類(lei)的品質和安全性。
2、適(shi)應性(xing):該儀器適(shi)用于各種肉類,可以滿足企(qi)業不同的檢測(ce)需(xu)求。
3、易于管理:具有簡單的操作方(fang)式(shi),方(fang)便企業進(jin)行管理和維護。
4、提高生產(chan)效率(lv):快(kuai)速測定特點可以(yi)提高生產(chan)效率(lv)。
工作原理:
在(zai)試驗過(guo)(guo)程(cheng)中,儀(yi)器通過(guo)(guo)上下壓(ya)板對肌肉樣品(pin)進(jin)行加壓(ya),測量樣品(pin)在(zai)加壓(ya)狀態下的質量和變形量,并計算出失水率。通過(guo)(guo)這種(zhong)方式,可以了解肉樣品(pin)的持水能(neng)力和系水力。
技術參數:
1、質量:約(yue)30kg;
2、變形(xing)量:(1-70)mm;
3、分辨力:0.1N或0.01kg;
4、加壓時間:(1-3600)s;
5、試驗速(su)度(du):(1-100)mm/min;
6、測(ce)量范(fan)圍:(0-1000)N或(0-100)kg;
7、電源:AC 110~240V,50Hz;
8、外形尺寸(cun):290×303×392mm。
肉類持水力測定儀可以應用于各種肉類,方便企業進行肉類品質的檢測和控制,也適用于科研機構和實驗室等場所,為科研人員提供實驗數據,操作簡單,操作員可以輕松使用,可以在短時間內測量肉類的持水力。