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針式和面機BULADER-N200是實驗室中制備試驗面團的設備,適用于各種粉料攪拌、揉和,形成面團,面團表面光潔,手感柔和,配合Perkone Scientific® RoastLab®系列的面團成型機、醒發箱、烤爐、試驗面條機等產品可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。
主要特點:
1、面團表面光潔,手感柔和;
2、針式和面機各機構定位合適,工作可靠;
3、面團成型機各輥表面都經過了不粘處理;
4、功能多,可以試驗壓片、趕氣、滾條成型等功能;
5、針式和面機攪拌迅速、均勻,面團中的面筋擴展充分;
6、針式和面機面缽可上下移動,方便加入物料和取出面團;
7、面團成型機間距調節靈活,并配有腳踏開關,便于操作;
8、針式(shi)和(he)面(mian)機(ji)有自動的(de)的(de)記(ji)時(shi)功能(neng)、定(ding)時(shi)機(ji)構可對和(he)面(mian)時(shi)間(jian)進(jin)行(xing)記(ji)錄和(he)限定(ding)。
技術參數
重量:51Kg
額定功率:410W
定時時間:0--3600s
和面量:小于等于200g
儀器名稱:針式和面機
電源:AC200-240V 50/60HZ
和面針轉速:((90-105)±2)r/min
外形尺寸:410×465×620mm
工作環(huan)境:溫度15至40℃
針式和面機BULADER-N200將適(shi)量(liang)的面粉和相應的配料混合(he)后,可(ke)以(yi)制成適(shi)用于(yu)面包、蛋糕(gao)、餅(bing)干、饅頭、面條等產品(pin)的面團,本機攪拌迅速、均勻,面團中的面筋(jin)擴(kuo)展(zhan)充分,設備各機構(gou)定位簡單,工作可(ke)靠(kao)。