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家禽肉嫩度測定裝置
產品時間：2024-01-29
家禽肉嫩度測定裝置是一種用于評估家禽肉類嫩度的儀器，通過測量肉樣品的力學性能和咀嚼特性，提供對肉品嫩度的定量分析和比較
家禽肉嫩度測定裝置是一種用于評估家禽肉類嫩度的儀器，通過測量肉樣品的力學性能和咀嚼特性，提供對肉品嫩度的定量分析和比較。這種儀器基于力學測試和傳感技術，可以模擬人類的咀嚼過程，并通過記(ji)錄(lu)施加的(de)力量和樣品的(de)變形情況，計算出(chu)咀嚼(jiao)肉樣品的(de)嫩度指標。
操作模式：
1、將肉樣品(pin)固定在測定儀(yi)上，施加控制的力量來模擬人類的咀(ju)嚼(jiao)過程。
2、傳感器會記(ji)錄和(he)測量施加的力量和(he)樣品的變形情況。
3、根據力量和(he)變形數據，計(ji)算出咀(ju)嚼(jiao)肉樣品的嫩度指標。
應用范圍：
可以用于家禽屠宰(zai)場的(de)(de)品質檢測，還可以用于科研機構的(de)(de)研究工作。
組(zu)裝方式：
配有WBS（Warner-Bratzler Shear）相關剪(jian)切力測定儀、圓形鉆孔取樣器(qi)、恒溫水(shui)浴鍋(guo)、熱電偶測溫儀和真空包裝(zhuang)機。這些部(bu)分需要按照操作手冊的指引進行組裝(zhuang)。
注意事項：
1、在使用前，須仔細(xi)閱讀并理(li)解操作(zuo)手冊，遵循操作(zuo)指南，正(zheng)確操作(zuo)儀器；
2、按照儀器(qi)的(de)(de)要求準(zhun)備(bei)樣品(pin)，確保樣品(pin)的(de)(de)無誤，避免影響嫩度測(ce)定的(de)(de)因素；
3、定期進行校(xiao)準(zhun)，使用標準(zhun)物質進行校(xiao)準(zhun)，記錄校(xiao)準(zhun)過程和結果；
4、確保操作(zuo)環境(jing)的干凈、整(zheng)潔和適宜(yi)。避免灰塵、雜質或其他物質進入儀器，影響(xiang)測(ce)定結果和儀器的壽(shou)命。
5、遵守相關的(de)安全操作規程。確(que)保使用個人防(fang)護裝備，如手套(tao)、護目鏡等。避(bi)免將手指或(huo)其他物體接觸到旋轉部件(jian)或(huo)鋒利(li)部分，以防(fang)止意外(wai)事故的(de)發生。
家禽肉嫩度測定裝置適用于各種肉類制品，如牛肉、豬肉、雞肉等，簡潔的界面設計，人性化的操作方式，使得家禽肉嫩度測定儀極易上手，無需復雜的步驟，只需簡單幾步，即可輕松獲得檢測結果。
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